Durante il periodo Pasquale si organizzano celebrazioni solenni.
Tutto ha inizio il Giovedì Santo quando le campane smettono di suonare per riprendere alla Resurrezione di Cristo. Durante la Settimana Santa, dalla Domenica delle Palme al Giovedì Santo, si svolgono lunghe processioni verso la crocifissione e la resurrezione di Cristo.
Le Processioni
In tutti i comuni, le province della Puglia si svolge la suggestiva e caratteristica processione dei Misteri. Lentissime le processioni, rappresentano la sofferenza della Madonna mentre segue il cammino di Cristo verso la crocifissione. Protagonisti delle processioni i Perdoni e le statue della Madonna Addolorata e di Gesù.
La Domenica delle Palme
I riti della Settimana Santa iniziano la Domenica delle Palme quando viene evocato l'ingresso di Gesù a Gerusalemme.
Particolarmente suggestiva la processione della città di
Taranto che dura tutta la notte e si conclude le prime ore del mattino. Altrettanto suggestive sono quelle che prevedono i crociferi incappucciati come a Francavilla Fontana o le donne velate come a Triggiano o Noicattaro.